Гулеты обладают богатой историей и до сих пор не утратили своей актуальности среди любителей морских приключений. К числу таких традиционных лодок относятся и распространённые в средиземноморских странах (и в первую очередь – в Турции) деревянные парусники – гулеты (реже встречающееся название - гюлеты). Гулет представляет собой небольшое двухмачтовое (реже – трёхмачтовое) турецкое парусное судно, подобное старинным итальянским шхунам. Изначально такие лодки использовались для рыбалки, с чем и связаны особенности их конструкции. Обширная палуба и корма служили для размещения улова. В XVIII-XIX века гулеты использовались в качестве торговых, пассажирских и грузовых судов, а начиная со второй половины XX века, они применяются исключительно для чартера и увлекательного отдыха на воде. История современных гулет берёт начало в 70-е годы XX века в Бодруме. В это время деревянные яхты, наподобие исторических турецких шхун, стали разрабатываться специально для туристических круизов. Современные гулеты по своей конструкции напоминают традиционные османские корабли, но представляют собой равноценные аналоги стандартных яхт люкс-класса. Турецкие гулеты отличаются хорошей маневренностью и устойчивостью. От традиционных рыбацких лодок они унаследовали широкую палубу, низкий профиль в воде и округлую форму кормы. Широкий корпус судна позволяет разместить множество кают и просторный салон, а большая корма округлой формы служит для размещения большой компании под открытым небом.